En traditionel, top-fermenterende gær, der har en god balance mellem frugtagtige estere, og varmende krydderi phenoler. Gæren vil efterlade noget sødme, og vil blive klar, hvis man venter længe nok.
Belgiske Wit gær giver en let krydret aroma med et strejf af tyggegummi karakter.
God til bl.a. Witbier, Grand Cru, Spiced Ales og andre specialty øl.
Attenuation: Medium-Høj (70-75%) (hvor meget sukker kan gæren omsætte til alkohol)
Alkoholtolerance: 8 %
Flokkulering: Lav
Gæringstemperatur: 18-25°C
Producent: Mangrove Jack´s
Yderligere information
Vægt | 0.015 kg |
---|