En traditionel, top-fermenterende gær, der har en god balance mellem frugtagtige estere, og varmende krydderi phenoler. Gæren efterlader en behagelig sødme.
Belgisk Wit gær giver en let krydret aroma.
God til bl.a. Witbier, Grand Cru, Spiced Ales og andre specialty øl.
Attenuation: Medium-Høj (70-75%) (hvor meget sukker kan gæren omsætte til alkohol)
Alkoholtolerance: 8 %
Flokkulering: Lav
Gæringstemperatur: 18-25°C
Producent: Mangrove Jack´s
Yderligere information
Vægt | 0,015 kg |
---|