Beskrivelse
Denne cidergær giver exceptionelle sprøde, smagfulde og forfriskende ciders.
Gæren er yderst robust og kan gære ved mange forskellige temperaturer. Høje temperaturer fremmer en frugtig aroma og smag.
Et brev er nok til 20l
Små mængder gærnæring er tilsat, for at fremme sund gæring og dermed ciderens kvalitet.
Attenuation: 95 – 100 %
Alkoholtolerance: 17 %
Flokkulering: Meget høj
Gæringstemperatur: 12 – 28 °C (54 – 82 °F)
