Denne gær er udvalgt for sin hurtige gæring og dens evne til at danne et kompakt bundsediment, hvilket letter klaringen. Anbefales til en bred vifte af ales.
God til bl.a. Klassiske engelske øl. Efterlader noget restsødme der giver en fyldigere øl.
Attenuation: Middel (75%) (hvor meget sukker kan gæren omsætte til alkohol)
Alkoholtolerance: 9 %
Flokkulering: Høj
Gæringstemperatur: 15-20°C
Producent: Fermentis
Yderligere information
Vægt | 0,02 kg |
---|