Tettnanger

Tettnanger er en af de fire klassiske "ædle" humlesorter sammen med Hallertauer Mittelfrüh, Spalter og Saaz. Humlesorten dyrkes traditionelt i Tettnang-distriktet, men i dag dyrkes Tettnanger hovedsageligt i Hallertau.

Tettnanger er en fremragende aromahumle i europæiske lagerøl og ales. Har lighed med hallertau humle ved at være velafbalanceret, blomsteragtig og krydret både som bitter- og aromahumle.

Anvendes til: Bl.a. Europæiske lagerøl.

Anvendes som: God som bitter og aromahumle.

Aroma/smag: Velafbalanceret, krydret, blomster- og urteagtig.
Alternativ humle: Saaz, Spalter Select

Indholdet af alfasyre ligger normalt mellem 2% og 5%