En bundfermenterende gær, egnet til de fleste pilsner stilarter. Fremmer mindre svovlproduktion end andre pilsnerstammer samt giver en fyldigere, mere afrundet maltkarakter.
God til bl.a. European style beers som Lagers, Pilsners, Helles, Munich Dunkel og Rauchbier.
Attenuation: Høj (75-80%) (hvor meget sukker kan gæren omsætte til alkohol)
Alkoholtolerance: 8 %
Flokkulering: Medium
Gæringstemperatur: 8-14°C
Producent: Mangrove Jack´s
Yderligere information
Vægt | 0.015 kg |
---|