Simcoe blev lanceret i 2000 af Yakima Chief Ranchers. Den blev næsten udryddet i 2007, da interessen for humlesorter med citrussmag, sammen med Cascade, på det tidspunkt var utrolig lav. Den bruges i dag af de fleste amerikanske håndværksbryggerier.
Anvendes til: Double India Pale Ale, India Pale Ale og Pale Ale, hvor man ønsker en frugtig aroma.
Anvendes som: God både som aroma og bitterhumle.
Aroma/smag: Blodappelsin, passionsfrugt, fyrnåle.
Alternativ humle: Mosaic, Citra og Summit.
Indholdet af alfasyre ligger normalt mellem 11% og 15%
Yderligere information
Vægt | 0,11 kg |
---|