Beskrivelse
Kaliumdisulfit (kaliummetabisulfit) kaldes også vinsvovl eller “Campden-pulver”. Tilvejebringer svovldioxid, som modvirker vild gær og forhindrer oxidation af juice / vin / øl.Dosering:
Dosering: 1-2 gram pr. 10 liter. Tilsættes 24 timer før gærkulturen tilsættes, hvis du vil modvirke den vilde gær på druer, frugt og bær. Anvendes også under lagring og inden aftapning, hvis vinen skal opbevares i mere end seks måneder.
Kan også bruges til desinfektion ved vinfremstilling.
Dosering: 50 g kaliumdisulfit pr. 4 liter vand. Kontakttid 10 minutter. Skyl med vand.
