Cascade blev introduceret i 1972 i Origon og er en krydsning mellem engelske Fuggle og russiske Serebrianker. Den er fremavlet af Jack Horner. Det er en meget populær aromahumle med destinkt, krydret, blomsteragtigt duft og citruskarakter i smagen. Anvendes den som bitterhumle giver den en tydelig grapefrugt agtig bitterhed og endda smag.
Anvendes til alle amerikanske og europæiske øltyper, men er specielt velegnet til Pale ales.
Anvendes som aroma, bitterhumle og tørhumle.
Aroma/smag: Citrus (grapefrugt) krydret, blomsteragtig og yders behagelig.
Alternativ humle: Centennial og Amarillo.
Indholdet af alfasyre ligger normalt mellem 4% og 7%
Yderligere information
Vægt | 0,11 kg |
---|